Эффективно управлять столовой и выполнять целевые показатели по товарообороту. Управлять командой сотрудников столовой. Направлять деятельность подчиненных ему работников на обеспечение...

Опыт работы в общественном питании. Знание технологии производства и процессов на предприятии общественного питания. Знание СанПин и законодательства, техники безопасности...