Заведующий производством

от 70 000 за месяц на руки

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 8

Формат работы: на месте работодателя

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

В столовые Синарского трубного завода требуется заведующий производством

Обязанности:

- Осуществление руководством производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

- Соблюдение требований СанПин;

- Составление и своевременное представление отчетности;

-- Участие в технологическом процессе (приготовление блюд различной сложности, согласно технологическим картам);

- Участие в проведении инвентаризации;

- Проведение бракеража готовой продукции;

- Расстановка и контроль за работой персонала;

- Составление заявок на продукты, ТМЦ, контроль выполнения плана-меню, ведение журналов (здоровья, температурного режима, входного контроля сырья);

- Списание не реализованной продукции, контроль выкладки, контроль наличия ценников, наличия меню, санитарного состояния производственных помещений и зала.

Требования:

- Знание 1С;

- Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН;

- Знание кассовой дисциплины;

- Ответственность, чистоплотность;

- Выполнение норм и правил техники безопасности.

Условия:

- График 5/2;

- Компенсация питания, медицинского осмотра.

Ключевые навыки

  • Управление производством
  • Контроль качества
  • Контроль за качеством блюд
  • Знание технологических процессов
  • Управление персоналом
  • Руководство коллективом

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Вакансия опубликована 20 февраля 2025 в Каменск-Уральском

Отзывы о компании

Похожие вакансии